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[健康饮食] 分享一下美味营养的肉松做法

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  • TA的每日心情
    开心
    2013-11-29 22:37
  • 签到天数: 322 天[LV.8]以坛为家I
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2012-3-4 23:03 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    不久前看到网友给宝宝做了肉松,于是我也兴致勃勃的准备了几天,给宝做肉松啦,吃的时候方便,美味,又营养~哈哈
    贴图给大家做个参考
    1,第一步当然是准备肉,要买那种后腿肉
    去筋
    2、把肉切成小块,宝宝吃的,所以我切的比较小,然后放了2片姜,调了生抽和一点点的盐,因为是宝宝吃,什么都越少越好,生抽主要是为了上色,再加了一点白糖调味,
    3,把肉放开水里面过水一下,去掉肉腥
    再捞起来
    4,把过好水的肉放进高压锅(没有高压锅也行,但时间就要久一点了)里,加水,一般是高于肉一个小拇指节吧,多加一点也没关系,如果不是高压锅,加的水就要更多点了,那样才能煮烂的。
    加水的同时,加入适当的盐,并加点酱油,为了更有颜色所以不为多,我还放了一点糖。(这是小孩吃的,所以其他的料都不要加,如果大人吃,可以再加入合自己口味的其他料了)
    5、一切弄好后就加高压锅盖,开始炖了,注意时间哦,不要把水炖没了,一般汽冒出后再炖半个小时左右差不多吧,开盖看是否还有水,如果还有水,顺便尝一下咸否,如果太淡了,再加点盐,然后把水煮干为止,这时可以不用高压,就煮到水干为止。再捞起来。
    6,肉炖烂了,就倒进炒锅里,我用勺子把肉捣碎了,要是有料理机更方便哦~把火开导最小,然后不停的翻炒肉,炒到肉松散开了,干了为止。当然,开小火,以及不能停手炒肉,都是为了不让肉肉糊糊哦。
    倒下去不久
    翻炒10分钟后

    半小时后

    40分钟后。话说天都黑了~


    现在有模有样了吧~


    成品就是这样的了。很香哦~

    装在玻璃瓶里慢慢吃~嘿嘿


    看完有没有兴趣给你家宝贝也来一份安全健康,美味方便的肉松呢~

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  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-8 12:11
  • 签到天数: 625 天[LV.9]以坛为家II
    推荐
    发表于 2012-3-4 23:10 | 只看该作者
    很不错啊,楼主很细心呢
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-19 12:23
  • 签到天数: 1521 天[LV.Master]伴坛终老
    板凳
    发表于 2012-3-4 23:12 | 只看该作者
    好棒哦,楼主是有多耐心啊!爱心牌的肉松一定好吃极啦~
  • TA的每日心情
    开心
    2013-1-2 17:41
  • 签到天数: 484 天[LV.9]以坛为家II
    地板
    发表于 2012-3-4 23:14 | 只看该作者
    亲、你真是太信心了也太有耐心了、

  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-29 21:59
  • 签到天数: 1120 天[LV.10]以坛为家III
    5#
    发表于 2012-3-4 23:22 | 只看该作者
    又学了一招~
    孩子很喜欢吃肉松
    平时都是在超市买
    以后自己也可以做了~
  • TA的每日心情
    开心
    2012-3-12 07:57
  • 签到天数: 26 天[LV.4]偶尔看看III
    6#
    发表于 2012-3-4 23:46 | 只看该作者
    {:soso_e179:}真不错
  • TA的每日心情
    开心
    2014-4-18 13:54
  • 签到天数: 328 天[LV.8]以坛为家I
    7#
    发表于 2012-3-4 23:47 | 只看该作者
    这么厉害啊
  • TA的每日心情
    无聊
    2012-10-20 00:00
  • 签到天数: 58 天[LV.5]常住居民I
    8#
    发表于 2012-3-4 23:57 | 只看该作者
    分享了,以后肯定用得着,真不错啊
  • TA的每日心情
    开心
    2012-3-12 07:56
  • 签到天数: 37 天[LV.5]常住居民I
    9#
    发表于 2012-3-5 00:32 | 只看该作者
    好有耐心啊,真不错{:soso_e179:}
  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-8-19 20:20
  • 签到天数: 944 天[LV.10]以坛为家III
    10#
    发表于 2012-3-5 07:16 | 只看该作者
    呵呵,看样子就很好吃

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