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团购小蜜薯 冬天最佳美食

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楼主
发表于 2017-11-11 11:43 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
烟薯(蜜薯) 为什么容易烂(因为太甜)
2011年在全囯甘薯食用品质组竞赛中,食味被评为第一名。其干基还原糖和可溶性糖含量较高,国家区试测定分别为5.6210.34,均居参试品种之首,经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定:烟薯25粘液蛋白为1.12%,比其他红薯高出20%30%
所以比其他红薯都要甜哦,也是其烂的快的原因,所以亲们,有烂的才是糖度高的标志,
处理方法:收到铺在阳台或者通风的地方晾晒,一般十天半个月是没有问题的,如发现有烂头的情况,及时用刀子削去烂的部分,及时吃,绝对是最甜的薯!!!
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